通过参加本次评选活动,进一步宣传了黔东南州优质农产品食材,推动传统菜品提质创新;进一步提升了黔东南州餐饮品牌的影响力,推动特色餐饮品牌建设,促进餐饮业持续健康发展;进一步扩大了消费者对“生态黔菜”品牌的认同感和认知度,提升“黔菜”的市场竞争力。
2021年,是全省首次举办“生态黔菜”示范店和体验店的评选活动,黔东南州有近百家餐饮企业积极报名参加。接下来,黔东南州将会同行业协会,组织更多的餐饮企业、挖掘更丰富的新菜品参评,努力把本地特色美食推荐出去,为推动黔东南州餐饮业品牌化发展、弘扬“黔菜”品牌作出积极贡献。