但是一方水土养一方人,其实云南的食物,甚至说西南一带的食物,由于其特殊的气候特征和地理位置,以及混合了多个少数民族的饮食习惯,有特别独特的风味,和东南沿海的口味是完全不一样的。
很多人,仅仅把昆明作为一个看迁徙的海鸟、或者是取道去大理丽江腾冲西双版纳的地方。其实昆明的美食,也非常让人流连忘返。另外弥勒和普者黑,也有他们特有的美食,齿颊留香。
每次写游记,前面都是长篇累牍的经历,这次就先说说吃的吧~
【1】昆明
茴香熙楼
这家可以说是这段行程里面最好吃的一家餐厅,在翠湖公园旁边,环境特别好,餐厅把进餐区域分为一小块一小块的,每个区域有几张桌子,不会太吵闹。每一份食物都很有特色,口感也特别好。所以我们去吃了两顿,说出来你可能不信,最圈粉的是下面这个豆腐
这个迪庆牛肉串也很香,看着好像不多,但是吃起来还挺足料的。
宜良小麻鸭,吃起来有点像烧鸭,但那个酱汁又稍微有点不同
酸菜鱼,鱼挺鲜,味道比较正,但是相比起其他肉菜就没有那么惊艳了。
瓜尖接下来我们几乎吃了一路,除了纤维质粗一点,其他都还挺不错的
为了尝试一下不同的汽锅鸡有没有什么不一样,我们点了一个过桥米线套餐,里面有个单人份的汽锅鸡,emmm……有比福照楼的好吃一点哦
老昆明传统破酥包子,为什么叫破酥呢?估计是因为包皮不像普通的包子,吃起来有起酥的口感吧。不过这个包子真的是个大料足,吃了大半个我就打了个饱隔。
过桥米线,小伙伴给推荐茴香熙楼的时候,说他们家的过桥米线是米线中的爱马仕,然而,因为贫穷,我们也只舍得选爱马仕中最便宜的那款。味道确实有好一点,但是没有说有好特别多,但是他们有另外送小吃,而且小吃里面还有一些比较名贵的品种,估计是因为这样所以价格比较高吧?
包烧小牛肉,本来以为下面垫了很多洋葱之类的配菜,没想到,满满都是牛肉!口感很丰富,有种独特的味道。