一、玻璃叶饼
玻璃叶饼又名粘耗子,是吉林双辽的特产。它的叶子是柞树叶,做面糊的面粉可以选择白面。是把面糊抹在柞树叶上,放上馅,然后合在一起蒸熟而成。东北各个地区的习俗不相同,馅料也有所不同。做出的成品看起来晶莹剔透,看着就很美味。
二、煎饼盒子
煎饼盒子,是中国北方的著名小吃。它是以韭菜、鸡蛋、豆腐、虾皮等作为主要原料,经多道工序制作而成。它的成品外形呈方形,色泽金黄,皮很酥脆,馅料很清淡,很好吃。和山东淄博一带的菜煎饼非常相似。
三、双辽苹果梨
苹果梨属于白梨系统,是中国优良品种梨之一。它的个头特大,果皮呈红黄色,果肉乳白细腻、质地脆而汁多,含糖量高、纤维含量少。它具有增进食欲、助消化、润肺、消痰、止咳、降火等功效,营养丰富,含有丰富的维生素,且耐储存,是苹果梨中的名品。
四、香白蘑
香白蘑是伊通特产,学名为合生离褶伞。它喜欢生长在秋季湿润而凉爽的季节,多产于林荫地带,形成蘑菇圈。它可以提高人体的免疫功能,含有18种氨基酸、钙、铁等多种营养成分,具有很高的药用价值和经济价值。