3月下旬，是湖北樱花开放最灿烂的季节，一场由湖北省农业农村厅、省农业发展中心主办和湖北省自媒体协会共同承办的“走进湖北预制菜，品鉴地道荆楚味”寻访活动，如火如荼在湖北境内多个县市进行实地走访，现在来和大家分享下这趟“湖北美食之旅”！
湖北是千湖之省，是美食之省，下面这些大家耳熟能详的企业，其实已经在预制菜领域深耕多年，不信大家接着往下看：
本次“走进湖北预制菜，品鉴地道荆楚味”寻访活动的第一站，是湖北周黑鸭食品工业园有限公司，作为著名休闲卤味品牌，湖北人不仅仅会吃鸭脖子，还会做鸭脖子，更加难得可贵的地方在于，湖北以鸭脖子为首的卤味生意，还能成为千亿级市场的支柱产业。
类似周黑鸭这么成功的企业在湖北还有很多，汪集鸡汤、新农牛肉、迈森豪餐饮、富农食品、小胡鸭、贝迪鸽业和神丹等等，都是在湖北已经打响了很多年的老品牌，正所谓猪肉、牛肉、鱼肉、鸭肉、鸽肉和鸡肉，真是行行出状元，行行有人才。
放在过去，湖北有很多地方美食，外地的消费者如果想吃的话，可能需要到湖北当地来品尝，或是通过其他比较麻烦的方式吃到。
湖北现在在预制菜领域发力，通过冷链技术、真空技术以及灌封技术等先进手段，能够使得很多地道湖北美食，能够更加方便于外地消费者品尝。
都说美景与美食最配，留下千古绝唱的黄鹤楼，如果配上一条新鲜武昌鱼该是多么惬意；横跨南北两岸的武汉长江大桥，如果配上一碗香喷喷的热干面该是多么惬意；夏季乘凉胜地的汉口江滩，如果啤酒配上小龙虾该是多么惬意。
湖北人民能吃、会吃、懂吃，还能将美食产业做大做强辐射至全国，真心希望全国有更多的消费者能品尝到地道荆楚味，这既是对湖北的肯定，也是我们为之努力的目标。
