湖南味派餐饮管理有限公司

　　味是什么？味是一种沉淀，美好的食物往往需要岁月的坚守与等待，事业的味道同样如此，味派从2012年6月首家店横空出世，到今天生意爆火的五家店，快中有稳的发展背后，是市场历练而与日俱增的沉着自信。

　　回想当年，董事长何立祥携手铁杆兄弟彭伟新，童建明在一次风轻云淡的喝茶中 ，开启了味派轰轰烈烈的事业。沉淀，使味派更好的前行。

　　味是一种责任，民以食为天，食以安为先，没有好的原材料，我们就做不出好的味道。味派人对食材品质的坚持，苛刻而又情有独钟，80%的时令食材来自于乡下，宁乡的乡下菜地与优美的大围山，是味派当家人亲自采点的“老家”源于这最简单的道理，自建了数十亩蔬菜基地。天然、有机的新鲜食材源源不绝的输送到餐厅里。真正做到了乡下菜，城里吃的渠道化保障。味派的坛子菜均来自乡下农户家，这些食材吸收着大自然纯正的阳光，朴素的泥土养分，传递着乡间田园的四季物语。味派的传奇腊肉，出自神秘的自建熏腊房里，每次上千斤的新鲜肉品，在这里“破茧成蝶”，在米糠、柴火的不疾不徐熏烤下，一道肥不腻口，瘦不塞牙的靠谱下饭菜呈上餐桌。

　　味是一种执着，脍不厌细，食不厌精。即使做好一盘最平常的菜肴，也需要一种钻研劲。我们在一个乡下小店吃到一份简单的家常丝瓜，味道确实回味无穷，后来我们就回来研究，所有的师傅，炒了好多份，应该是炒了两箩筐，最后，我们硬是把这个味道炒出来了，他们开始明白食物的美味传承，常常就存在于最平凡的生活里，从此，炒菜不加任何添加剂、防腐剂，菜品的油盐味，归依为最简单、最原始的家里老妈味，成为味派的菜品准则。

　　味是一种分享，味派领导层注重让员工分享工作中的成长与成就感，提倡快乐文化，比如说，我们每一个季度，每十来天，让员工一起 来聚会，比如唱唱歌，吃吃宵夜，到外面去玩一玩，让员工做得开心，舒服。创始者相信人才与技术的储备，比资金更重要，徒弟人数可以组建三只篮球队，人力资源部随时可以输出，每开一家新店，核心团队都要对当地的受众口味，就餐方式，饮食习惯，菜品等诸多方面进行详细市场调研与独特消费分析，下足功夫，做透市场，确保高上座率，高翻台率，造就了各家店内客流川流不息的火爆景象。

　　回望味派刀光勺影的事业成长年轮，那是